徳島県の名産といえば知っている方いますか?実は、徳島県はすだちが名産なんです。
すだちは徳島県原産の果物で、カボスやユコウと同じ香酸柑橘類。
名称の由来は食酢として使っていたことにちなんで、「酢の橘」から酢橘(すたちばな)と名付けていたが、現代の一般的な呼称は「すだち」なんだそうです。
そんなすだちがお酒になったのが「すだち酒」。今日はそんなすだち酒について書いていきます。
徳島のお土産に悩んだ方。すだち酒はどうでしょうか?
徳島のすだちがお酒に!!
先程も書きましたが、徳島県原産の果物である「すだち」。このすだちは県民にとってなくてはならない存在なんです。
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